Кобжасарова, З.И., М.К. Касымова, и Г.Э. Орымбетова. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НОВОГО ВИДА ХЛЕБА С ОБОГАЩЕННЫМ СОСТАВОМ». Academic Journal of Physical and Chemical Sciences 347, no. 3 (сентябрь 30, 2023): 134–145. просмотрено декабрь 5, 2025. https://journals.nauka-nanrk.kz/reports-science/article/view/5876.