Тлеуова, К. «SELECTION OF THE OPTIMAL RATIO OF COMBINATION OF MILK RAW MATERIALS DESIGNED FOR OBTAINING A SOUR MILK PRODUCT». Научный журнал «Доклады НАН РК», вып. 2, июнь 2022 г., сс. 75-87, doi:10.32014/2022.2518-1483.149.