Kassymova, M., Mamyrbekova A.K., Orymbetova G.E., Kobjasarova Z.I., и Anita Blija. «MOUSSE FROM CASEIC WHEY». Научный журнал «Доклады НАН РК», вып. 6, декабрь 2021 г., сс. 50-57, doi:10.32014/2021.2518-1483.110.