Saparbekova A.A., Latif A.S., и Ahmedova Z.R. «SELECTION OF ACTIVE YEAST STRAINS FOR FERMENTED BEVERAGES FROM PLANT MATERIALS». Научный журнал «Доклады НАН РК», вып. 6, декабрь 2020 г., сс. 49-55, https://journals.nauka-nanrk.kz/reports-science/article/view/1068.