Chomanov Urishbay, Tultabayeva Tamara, Shoman Aruzhan, Shoman Assiya, и Tultabayev Bakhtiyar. «ИССЛЕДОВАНИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЙОГУРТА НА ОСНОВЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА». Научный журнал «Доклады НАН РК», вып. 5, октябрь 2020 г., сс. 73-80, https://journals.nauka-nanrk.kz/reports-science/article/view/1048.