Кобжасарова, З., М. Касымова, и Г. Орымбетова. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НОВОГО ВИДА ХЛЕБА С ОБОГАЩЕННЫМ СОСТАВОМ». Academic Journal of Physical and Chemical Sciences, т. 347, вып. 3, сентябрь 2023 г., сс. 134-45, doi:10.32014/2023.2518-1483.231.