Иманбаева Мадина Кайратовна, Арынова Райхан Ахметовна, Масалимов Жаксылык Кайрбекович, Просеков Александр Юрьевич, и Серикбайқызы Гулжанат, «БЕЗЛАКТОЗНАЯ ЗАКВАСКА НА ОСНОВЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ ЛАКТОБАКТЕРИЙ», ДНР, вып. 5, сс. 12–21, окт. 2021.