С.С. Манукян (2022) «ТЕЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ СОЗРЕВАНИИ ГОЛЛАНДСКОГО СЫРА, ВЫРАБОТАННОГО ДВУХСТОРОННИМ ПРЕССОВАНИЕМ», Научный журнал «Доклады НАН РК», (4), сс. 41–50. doi: 10.32014/2022.2518-1483. 170.