С.С. МАНУКЯН. ТЕЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ СОЗРЕВАНИИ ГОЛЛАНДСКОГО СЫРА, ВЫРАБОТАННОГО ДВУХСТОРОННИМ ПРЕССОВАНИЕМ. Научный журнал «Доклады НАН РК», [S. l.], n. 4, p. 41–50, 2022. DOI: 10.32014/2022.2518-1483. 170. Disponível em: https://journals.nauka-nanrk.kz/reports-science/article/view/5017. Acesso em: 20 апр. 2024.