КОБЖАСАРОВА, З.; КАСЫМОВА, М.; ОРЫМБЕТОВА, Г. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НОВОГО ВИДА ХЛЕБА С ОБОГАЩЕННЫМ СОСТАВОМ. Academic Journal of Physical and Chemical Sciences, [S. l.], v. 347, n. 3, p. 134–145, 2023. DOI: 10.32014/2023.2518-1483.231. Disponível em: https://journals.nauka-nanrk.kz/reports-science/article/view/5876. Acesso em: 5 дек. 2025.