Асембаева ЭК, Шәді ДҚ, Нурмуханбетова ДЕ, Божбанов АЖ, Габдуллина ЕЖ. ВЛИЯНИЕ ИНУЛИНА НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ СЫРНОЙ СЫВОРОТКИ. SCT [Интернет]. 29 сентябрь 2026 г. [цитируется по 3 октябрь 2026 г.];(3):25–38. доступно на: https://journals.nauka-nanrk.kz/chemistry-technology/article/view/8919