А. А. Shunekeyeva, M. K. Alimardanova, A. A. Majorov, G. S. Yeszhanov, и O. V. Koltyugina. «IMPROVING SENSORY AND QUALITY PROPERTIES OF YOGURTS FROM GOAT’S MILK». Известия НАН РК. Серия химии и технологии, no. 2 (апрель 12, 2021): 120–127. просмотрено июнь 14, 2024. https://journals.nauka-nanrk.kz/chemistry-technology/article/view/225.