G.O. Kantureeva, E. Defrancesco, R.S. Alibekov, K.A. Urazbayeva, и I.E. Efimova. «NEW TRENDS IN THE IDENTIFICATION OF THE TRADITIONALFOOD PRODUCTS OF KAZAKHSTAN». Известия НАН РК. Серия химии и технологии, вып. 5, апрель 2022 г., сс. 6-12, doi:10.32014/2018. 2518-1491.1.