А. А. Shunekeyeva, M. K. Alimardanova, A. A. Majorov, G. S. Yeszhanov, и O. V. Koltyugina. «IMPROVING SENSORY AND QUALITY PROPERTIES OF YOGURTS FROM GOAT’S MILK». Известия НАН РК. Серия химических наук, вып. 2, апрель 2021 г., сс. 120-7, https://journals.nauka-nanrk.kz/chemistry-technology/article/view/225.