Э. Асембаева, А. Бейсехан, А. Божбанов, Д. Нурмуханбетова, и Е. Габдуллина, «ВЛИЯНИЕ СЕМЯН ЧИА (SALVIA HISPANICA L.) НА ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА», SCT, т. 466, вып. 1, сс. 11–23, мар. 2026.