Е. Кайратулы, Э. Асембаева, А. Божбанов, . Д. Нурмуханбетова, и Е. Габдуллина, «ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОМБИНИРОВАННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ», SCT, т. 3, вып. 464, сс. 102–114, сен. 2025.