Асембаева, Э. К., Д. Қ. Шәді, Д. Е. Нурмуханбетова, А. Ж. Божбанов, и Е. Ж. Габдуллина. 2026. «ВЛИЯНИЕ ИНУЛИНА НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ СЫРНОЙ СЫВОРОТКИ». Academic Scientific Journal of Chemistry, вып. 3 (сентябрь):25–38. https://doi.org/10.32014/2026.2518-1491.385.