АСЕМБАЕВА, Э. К.; ШӘДІ, Д. Қ.; НУРМУХАНБЕТОВА, Д. Е.; БОЖБАНОВ, А. Ж.; ГАБДУЛЛИНА, Е. Ж. ВЛИЯНИЕ ИНУЛИНА НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ СЫРНОЙ СЫВОРОТКИ. Academic Scientific Journal of Chemistry, [S. l.], n. 3, p. 25–38, 2026. DOI: 10.32014/2026.2518-1491.385. Disponível em: https://journals.nauka-nanrk.kz/chemistry-technology/article/view/8919. Acesso em: 3 окт. 2026.