АСЕМБАЕВА, Э.; БЕЙСЕХАН , А.; БОЖБАНОВ, А.; НУРМУХАНБЕТОВА , Д.; ГАБДУЛЛИНА , Е. ВЛИЯНИЕ СЕМЯН ЧИА (SALVIA HISPANICA L.) НА ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА. Academic Scientific Journal of Chemistry, [S. l.], v. 466, n. 1, p. 11–23, 2026. DOI: 10.32014/2026.2518-1491.337. Disponível em: https://journals.nauka-nanrk.kz/chemistry-technology/article/view/8302. Acesso em: 9 апр. 2026.