А. А. Shunekeyeva, M. K. Alimardanova, A. A. Majorov, G. S. Yeszhanov, & O. V. Koltyugina. (2021). IMPROVING SENSORY AND QUALITY PROPERTIES OF YOGURTS FROM GOAT’S MILK. Известия НАН РК. Серия химических наук, (2), 120–127. извлечено от https://journals.nauka-nanrk.kz/chemistry-technology/article/view/225