Якияева, М., Изтаев, Б., Изтаев, А., Турсунбаева, Ш., & Рахымбаева, М. (2021). ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ПЕРВОГО И ВТОРОГО СОРТА. Известия НАН РК. Серия химии и технологии, (5-6), 99–111. https://doi.org/10.32014/2021.2518-1491.83