Асембаева, Э.; Диханбай, С.; Нурмуханбетова, Д.; Токтамысова, А.; Тулегенова, Г. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОВОЩНЫХ СОКОВ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ШТАММОМ LACTОBACILLUS PLANTARUM. SCT 2026, 23–40.