TY - JOUR AU - P.N. Naguman, AU - A.A. Zhorabek, AU - A.S. Amanzholova, AU - I.V. Kulakov, AU - A.N. Rakhimbaeva, PY - 2021/06/12 Y2 - 2024/03/29 TI - PHYTONCIDES IN THE COMPOSITION OF COMMON BIRD CHERRY JF - Известия НАН РК. Серия химии и технологии JA - SCT VL - IS - 3 SE - Статьи DO - UR - https://journals.nauka-nanrk.kz/chemistry-technology/article/view/2134 SP - 71-75 AB - <p>Всем известно, что лесной воздух очень полезен для здоровья, и одной из<br>важнейших причин этого является наличие в нем фитонцидов, которые убивают или подавляют<br>болезнетворные микроорганизмы и оказывают целебное действие. Также фитонциды являются одним<br>из факторов естественного иммунитета растений (растения стерилизуют себя продуктами своей<br>жизнедеятельности). Их большое количество выделяют растения. Одним из них является черемуха<br>обыкновенная. Черемуха-представитель рода сливы семейства розоцветных. Вид включает в себя<br>невысокие деревья и кустарники. Черемуха-лесной санитар. Его цветы и листья богаты фитонцидами,<br>благодаря которым они источают манящий аромат. Однако при расщеплении они выделяют синильную<br>кислоту, которая опасна для всего живого. Это давало им возможность привлекать и уничтожать<br>вредителей.Фитонциды - летучие биологически активные вещества, образующиеся растениями,<br>которые убивают или подавляют рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших.<br>Помимо всего вышеперечисленного, черемуха обладает исключительными свойствами. Сильный,<br>несколько опьяняющий аромат цветов и листьев очищает воздух от микробов. Антимикробные<br>свойства фитонцидов привели к большому количеству исследований по их применению в медицине,<br>ветеринарии, защите растений, хранении плодоовощной продукции, в пищевой промышленности и<br>других областях практики.<br>Почти все части растения обладают бактерицидными, фунгицидными и инсектицидными<br>свойствами. В народной медицине черемуху издавна используют как вяжущее, закрепляющее,<br>противовоспалительное и противоцинготное средство.Черемуха производит самые мощные<br>фитонциды, содержащие синильную кислоту. Простейшие погибают под воздействием фитонцидов<br>черемухи через 5 минут. На основании многочисленных исследований установлено время гибели<br>простейших после бесконтактного воздействия фитонцидных растений.Особенно много фитонцидов<br>выделяется молодыми листьями весной и летом, осенью фитонцидов выделяется гораздо меньше.<br>Наличие в плодах дубильных веществ и эфирного масла оказывает противовоспалительное<br>действие, которое используют для лечения воспалительных процессов в желудочно-кишечном<br>тракте и дизентерии. Настой плодов черёмухи оказывает губительное действие на микроорганизмы.<br>Препараты плодов черёмухи обыкновенной оказывают антисептическое действие. Применяются в<br>стоматологической практике при лечении воспалительных процессов слизистой полости рта, при<br>парадонтозе, зубной боли и гиповитаминозе С</p> ER -